Bubur ketan hitam adalah salah satu hidangan yang sangat pas untuk sarapan. Selain karena rasanya yang manis, bubur ini pun bisa menjadi menu pengganjal perut untuk memulai aktivitas. Ketika membuatnya, juga terdapat tips agar ketan hitam menjadi cepat empuk. Penasaran caranya? Simak ulasan berikut ini.
Tips Memasak Ketan Hitam Agar Cepat Empuk
- Gunakan Api Sedang
Tips pertama yang bisa anda lakukan ketika memasak ketan hitam agar cepat empuk adalah hindari menggunakan api besar. Anda cukup gunakan api dengan ukuran yang sedang. Sehingga nantinya ketan hitam tersebut tidak cepat gosong dan pastinya empuk.
- Masukkan Ketan Hitam Ketika Air Mendidih
Cara masak ketan hitam biar cepat empuk selanjutnya adalah dengan memasukkannya ketika air telah mendidih. Untuk itu, anda jangan terburu buru dalam memasukannya. Pastikan untuk air mendidih dahulu, barulah anda bisa memasukkan ketan hitam yang telah dicuci dan direndam air tersebut.
- Aduklah Ketika Dimasak
Saat anda sedang memasak ketan hitam, penting untuk selalu mengaduknya. Hal ini dikarenakan untuk memastikan bahwa nantinya tidak akan terdapat ketan hitam yang mengendap di dasar panci dan menyebabkan gosong.
Itulah beberapa tips yang bisa anda lakukan untuk memasak ketan hitam agar tetap empuk. Bagi anda yang ingin membuat bubur ketan hitam yang enak, maka anda pun bisa menerapkan tips tips tersebut agar ketan lebih lembut dan enak ketika disantap.